ヨドバシの裏通りにある焼き鳥屋『しょうちゃん』。公的な補償を一切受けないという姿勢を固めれば確かに朝まで営業したり、お酒を供したりすることもできるのでしょう。
飲食店も生活がかかっているのですから、これも一つの姿勢なのかもしれません。私はきっと行かないけれど。